Bienfaits :
La grenade est riche en vitamines C, A, E, en fer, en potassium et en substances antioxydants phytochimiques comme les polyphénols. Elle contient également de grandes quantités de fibres et en même temps sa teneur en colories est très petite.
- Il ralentit le vieillissement
- Il protège les reins
- Il vivifie le foie
- Il renforce le système immunitaire
- Il a une action antiallergique
- Il dissuade les maladies du cœur
- Il évite le cancer de la prostate
- Il agit contre le cancer du sein
- Il agit de façon protectrice contre le cancer de la peau
- Il protège l’ADN
- Il normalise la pression du sain
- Il règle le syndrome métabolique
- Il protège de la maladie Alzheimer
- Il protège de l’ostéo-arthrite
Produits :
- Mélasse de grenade
- Sirop de grenade
- Vinaigre balsamique de grenade
- Crème de grenade
- Rose amande
- Mustalevria (Pudding à la grenade)
Utilisation :
Ils sont utilisés comme édulcorants pour les boissons chaudes et froides, aux gâteaux, aux pitas, aux crêpes, aux salades, aux viandes, aux volailles, aux fruits de mer, aux sauces, aux légumes, aux pâtes, à la myzithra (fromage), au yaourt, à la glace, à la feta, aux tartines etc.
